official site

Recipe

レシピ

official site
2023/12/14
夏バテにもバッチリ!
調味料は3つのシンプルなガパオライス風スタミナご飯!
20分弱
2人分
1人分あたりの栄養成分
  • エネルギー : 762 kcal
  • たんぱく質 : 40.2 g
  • 炭水化物 : 95.5 g
  • 脂質 : 27.4 g
  • 食塩相当量 : 2.0 g
  • ビタミンC : 97 mg

疲れて食欲がわかない時もスプーンで食べられておいしい!夏野菜を食べてビタミン・ミネラルを補給!

材料 / 2人分
  • 鶏モモひき肉
    300 g
  • ピーマン
    2 個
  • 赤パプリカ
    1/2 個
  • ズッキーニ
    1/3 本
  • 2 個
  • ★油
    大さじ 1
  • ★醤油
    大さじ 1
  • ★塩(あれば海塩がおすすめ)
    少々
  • すだち(お好みで )
    1/2 個
作り方
  1. ピーマン、赤パプリカ、ズッキーニを細かく切る。
  2. 温めたフライパンに油を入れて鶏ひき肉をほぐしながら炒める。
  3. 2に1を入れてしっかり混ぜながら炒める。
  4. ★をフライパンに入れて混ぜ合わせる。
  5. ご飯の上に盛り付けて目玉焼きをのせて出来上がり。
ワンポイント

〇すだちをかけて味変させて、さらに食欲アップ!
〇残った分は、お弁当のオムレツの具や補食用のおにぎりにしても美味しいですよ!
〇海塩を使用することで、まろやかな旨みが素材の味を引き出します。更にカリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれているのでアスリートにおすすめです。

このレシピを作った人: 原田とも恵

[栄養アドバイザー]