クロレラには良質なアミノ酸はじめ
豊富な栄養素が含まれています。
まずは人間の身体の組成について考えてみましょう。人間の身体は8割が水とたんぱく質でできています。
このたんぱく質を作っているのが20種類のアミノ酸。この組み合わせによって、私たちの身体は作られています。しかし20種類あるアミノ酸のうち、9種類は人間の身体の中で生成することができないため、食事などによって摂取する必要があります。
この身体の中で作り出すことができないアミノ酸は「必須アミノ酸」と呼ばれ、9種類の必須アミノ酸を全てバランスよく摂る必要があります。なぜならアミノ酸などの栄養素はいちばん少ないアミノ酸に合わせてたんぱく質が作られるため、合成効率が低下してしまうためです。
クロレラのたんぱく質含有量は大豆を上回る約60%で、さらに大豆と同じくアミノ酸スコアが100の良質なたんぱく質が含まれています。また、非必須アミノ酸もたっぷり含まれているので、アミノ酸をバランス良く補うことができるのです。しかもアミノ酸のみならず、野菜には含まれていないビタミンB12をはじめとした多彩なビタミンや、ミネラルなど60を超える栄養素・成分を含んでおり、天然のマルチ栄養サプリメントとして、ホールフード、スーパーフードとして海外でも親しまれています。
つまり、サン・クロレラを日々摂取することは、天然由来の食品をバランスよく食べる、健康的な食生活を続けることでもあるのです。