練習後や試合前に何を食べたらいいか分からない…
でも難しい料理はできない…というアスリートにおすすめの簡単おにぎりレシピ。
スポーツ選手に人気の野菜といえば、ブロッコリー!というイメージがありませんか?
おにぎりの具に加えることで、エネルギー源となる糖質に加え、筋肉の材料となるたんぱく質、
疲労回復に有効なビタミンC、βカロテン、スルフォラファンなどを効率よく摂ることができます。
お子様のおやつや、成長期のジュニアアスリートの補食メニューにもおすすめです。
〇 レンジや炊飯器でブロッコリーを加熱調理することで、水溶性ビタミンの流出を防ぐことができます。
〇 ブロッコリーの茎部分も食べることができます。周りの固い部分を切り落として食べやすい大きさに切って使用してください。
〇 食中毒予防のため、おにぎりを握るときはラップやビニール手袋を使いましょう。また、 持ち運ぶ際は、保冷バッグに入れて涼しい場所で保管することもお勧めします。